Nutricionista ensina como acertar o consumo de sal
Profissional detalha perigos atrelados ao uso excessivo do tempero e mostra como reduzir o impacto da substância no organismo
O consumo exagerado de sal é um vilão para a saúde. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que não se ultrapasse a ingestão de 5 gramas do alimento por dia, o que equivale a 2 gramas de sódio e a apenas uma colher de chá rasa.
Sal em excesso aumenta a pressão arterial e, consequentemente, o risco de problemas cardiovasculares. “O excesso do sal também se reflete em sinais do corpo, como sede, pressão alta, inchaço e ganho de peso. Isso acontece porque a substância faz o nosso corpo reter água para equilibrar a concentração dos íons e deixar o organismo em homeostase”, explica a nutricionista Monik Cabral.
Fonte: https://www.metropoles.com/saude/nutricionista-ensina-como-acertar-o-consumo-de-sal
