Boi gordo: confira como fecharam os preços da arroba e do atacado
O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com algumas tentativas de compra em patamares mais baixos. No entanto, na maior parte do país, a acomodação dos preços tem sido predominante.
Segundo o consultor de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos operam escalas posicionadas em sete dias úteis na média nacional.
Preços médios do boi gordo
São Paulo: R$ 317,33 — ontem: R$ 320,33
Goiás: R$ 311,61 — R$ 311,43
Minas Gerais: R$ 313,53 — R$ 312,94
Mato Grosso do Sul: R$ 306,48 — R$ 306,93
Mato Grosso: R$ 294,08 — R$ 294,16
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com acomodação em seus preços, mas o viés ainda é de baixa dos preços no curtíssimo prazo.
“Durante a segunda quinzena do mês, com a demanda menos aquecida os preços tendem a recuar, com a população priorizando o consumo de proteínas mais acessíveis, esse é o padrão comum de consumo previsto para o primeiro trimestre”, indica Iglesias.
Quarto traseiro: ainda é precificado a R$ 26,40 por quilo;
Quarto dianteiro: segue cotado a R$ 19,00 por quilo;
Ponta de agulha: permanece no patamar de R$ 17,50 por quilo.
Canal Rural
