Preço: Arroba do boi gordo, veja como o mercado fechou depois do Carnaval
O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com preços mais altos na retomada das negociações após o Carnaval.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a oferta permanece restrita, o que resulta em grande dificuldade por parte da indústria na composição de suas escalas de abate, que atendem entre cinco e seis dias úteis na média nacional.
“As negociações foram obviamente truncadas durante o feriado, o que leva há uma maior necessidade de compra neste momento. Em termos de demanda, as exportações ainda são o incontestável destaque, com um forte ritmo de embarques no decorrer do primeiro bimestre”, analisa.
Preços médios do boi gordo
São Paulo: R$ 349,25 — na sexta: R$ 348,33
Goiás: R$ 330,32 — na sexta: R$ 329,29
Minas Gerais: R$ 335,29 — na sexta: R$ 333,53
Mato Grosso do Sul: R$ 331,82 — na sexta: R$ 331,48
Mato Grosso: R$ 325,74 — na sexta: R$ 323,45
Mercado atacadista
Quarto traseiro: ainda é cotado a R$ 26,50 por quilo;
Ponta de agulha: permanece no patamar de R$ 19,50;
Quarto dianteiro: segue precificado a R$ 19,50 por quilo.
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