Arroba: Preço do boi gordo inicia janeiro em alta
Média da arroba do boi
São Paulo: R$ 321
Goiás: R$ 312,86
Minas Gerais: R$ 314,41
Mato Grosso do Sul: R$ 312,50
Mato Grosso: R$ 300,70
Mercado atacadista
O mercado atacadista abre a semana apresentando acomodação em seus preços. De acordo com Iglesias, o padrão de consumo traçado para o primeiro trimestre sinaliza para o consumo amplo de proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, dos ovos e embutidos.
Esse movimento é compreensível diante de despesas tradicionais presentes neste período, como IPTU, IPVA, compra de material escolar, entre outros.”
Quarto dianteiro: ainda está precificado a R$ 17,85 por quilo;
Quarto traseiro: segue a R$ 25,40 por quilo;
Ponta de agulha: permanece no patamar de R$ 17,50 por quilo.
Canal Rural
