Arroba: Preços do boi gordo voltam a registrar altas: confira as cotações

Janeiro 21, 2026 - 20:03
Arroba: Preços do boi gordo voltam a registrar altas: confira as cotações
(Divulgação)

O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar alguma alta em seus preços no decorrer da semana.

Média da arroba pelo país

São Paulo: R$ 322,58 — ontem: R$ 321,67

Goiás: R$ 308,39 — ontem: R$ 310,00

Minas Gerais: R$ 308,53 — ontem: R$ 309,41

Mato Grosso do Sul: R$ 307,95 — ontem: R$ 307,61

Mato Grosso: R$ 299,15 — ontem: R$ 295,68

Mercado atacadista

O mercado atacadista se depara com acomodação em seus preços durante esta quarta-feira (21).

“Vale destacar que a expectativa durante a segunda quinzena do mês é de menor apelo a altas, com potencial para algum recuo dos preços no curtíssimo prazo. A maior competitividade das proteínas concorrentes que apresentaram queda no início do ano são um elemento importante a ser considerado”, desta o consultor.

Quarto traseiro: ainda é precificado a R$ 26,50 por quilo;

Quarto dianteiro: segue cotado a R$ 19,00 por quilo;

Ponta de agulha: permanece a R$ 17,50 por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 1,11%, sendo negociado a R$ 5,3197 para venda e a R$ 5,3177 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3152 e a máxima de R$ 5,3727.

Canal Rural